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肯德基炸鸡腿的脆皮怎么做

肯德基的炸鸡腿外面那层脆脆的是在炸的时候裹了一层面粉。做法如下: 肯德基脆皮炸鸡腿的做法 用料:鸡腿4只、鸡蛋1个、面粉适量、料酒适量、面包糠适量、黑胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、辣椒适量、花椒适量 1、将盐、酱油、料酒、...

一块吮指原味鸡(鸡腿/鸡翅膀/鸡胸/三角/膀肋)7.5 二块吮指原味鸡(同上)13 一盒上校鸡块(6粒) 11 二块(一对)香辣鸡翅 8 这三种“鸡”都是炸的,其中只有辣翅是辣的。 而“炸鸡块”只是个泛称,你可以自己对号入座

炸鸡腿外面裹的是面粉和面包糠;面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。 脆皮炸鸡腿的做法 1、盐,酱油 料酒 花椒 辣椒 黑胡椒 生...

10.5元,用优惠券8.5元。

肯德基的香酥炸鸡制作方法 一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。 2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右...

1. 买的三黄鸡,叫店家给剁成块状,回家洗净沥干 2. 生姜切成末 3. 剁好的鸡块放入料酒 4. 加入生姜末,盐,白糖适量,五香粉腌制30分钟 5. 30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀,不用加清水 6. 锅里放多一点的油 7. 油温6成热时候下入鸡块,炸到几...

将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中,入味约1~2小时。 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜,蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊,下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出,蘸椒盐食用即可。

肯德基炸鸡翅做法 做法: 1.腌料:洋葱,姜片,生抽,料酒,糖,胡椒粉,盐 2.用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时,时间越长越好,入味。 3.面粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)搅拌均匀,然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉,沾多些而且要...

我看电视上的厨艺节目里 肯德基的炸鸡 有料酒 生抽 盐 鸡精 胡椒粉 鸡蛋 淀粉 面包糠(最重要的就是这面包糠 炸出来才会一小块一小块的 很脆)

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