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木耳的做法

1、简介 黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。 2、原料 3、做法 ①黑木耳提前用清水泡...

黑木耳蒸吃有营养,但必须隔水蒸小时,然后可以用芝麻酱拌着吃,如果再加黄瓜拌会起到功半事倍的效果。降脂,防血稠,而且还有减肥的作用。 黑木耳炒黄花菜 木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素,其中维生素B2含量较蔬菜高...

黑木耳先用水泡发,洗净灼水后放凉 这个是起到香浓的作用 酱油和芥末是关键 腌料离不开蒜头和芫茜 所有材料拌一起后淋入香油拌匀即可。

你好,木耳的几种做法如下: 凉拌黑木耳做法一 原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜;调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗 2、把青红椒和胡萝卜...

木耳的营养价值1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;3、木耳中的胶质可把残留在人体消...

1.准备好所用食材。 2.木耳提前泡发洗净,撕成小朵。 3.大蒜去皮,剁成成蒜泥。 4.香菜和辣椒切成小段。 5.锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟。 6.捞出过冷水后沥干 7.取一碗,加入蒜泥和辣椒。 8.再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。...

凉拌双耳: 原料: 水发黑木耳125克,水发银耳125克,精盐2克,味精2克,白糖5克,麻油15在,胡椒粉0.3克。 做法: (1)水发黑木耳和水发银耳洗净,入沸水中烫一下立即捞出,次却后沥干装盘。 (2)取盘1个,放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒...

方法/步骤 1 黑木耳泡软~去蒂,切丝, 姜切薄片。 2 黑木耳丝、姜片、红枣就放到3000cc水里去煮~ 3 水沸之後,转小火继续煮两小时。 置凉。 4 将黑木耳丝捞出来,用果汁机打碎。 5 将步骤6放回锅中,小火煮1.5-2小时。

泡椒木耳 用野山椒及其的汁水和木耳凉拌即成一道酸中带辣且十分简单的下酒佳肴。 材料: 干木耳50克,野山椒10根,野山椒汁水3汤匙,盐适量,芹菜1根,无须芹菜叶,味精少许 做法: 1.热水将干木耳泡开约 1小时左右,然后去根撕成小片,洗干净。 ...

将黑木耳泡发好,洗干净,摘去老蒂,入锅中焯熟,放心,水开后煮5分钟绝对够了 将黑木耳捞出,浸入冰水中,凉透后捞出,用手撕成小片 3.将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻,加入2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5-10...

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