phmg.net
当前位置:首页 >> 鲜肉粽子 >>

鲜肉粽子

鲜肉粽子是江南地区著名的汉族小吃,属于端午节节日食品。用箬叶包裹糯米和猪肉,以草绳捆扎,经水煮熟而成。用料考究,制作精细。口味纯正,四秀供应,故久享盛誉,驰名于江、浙、粤、沪3省1市。

1.食材。 2.把肉切好,加入调料腌制待用。 3.把粽子叶的头切去。 4.锅里烧开水,把新鲜的芦苇叶放进去烫一烫。 5.再放在装了冷水的盆里。 6.把米淘洗干净。 7.取三张叶子层叠。 8.做一个漏头状。 9.加一点米,再放一块内。 10.再放上米。 11.后...

最正宗嘉兴鲜肉粽子的做法 食材 主料 柴叶 500g 糯米 1000g 肉 300g 辅料 老抽 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 1.肉切小叮 2.放料酒、盐、生抽、老抽拌匀。 3.下爪子抓至起粘,腌4小时以上。 4.糯米洗净控干水分,放生抽、盐拌匀,泡4个...

一般的粽子你应该会的。只是粽子内加上肉。应该是五花肉最好,切成小块(自己看着大小)用酱油、盐、姜、其他香料腌制一会,糯米也用盐、酱油、香料泡一会,就可包了。包好煮熟即可。咸度要自己掌握。

用料 糯米部分 圆糯米 1000g 白砂糖 25g 盐 20g 甜酱油 50g 五花肉部分 五花肉 600g 白砂糖 30g 盐 25g 鸡粉 5g 甜酱油 50g 白酒 5g 蚝油 15g 其他材料 粽叶 48片 鲜肉粽子的做法 将白砂糖、盐、白酒加入切成块的五花肉中,并将调料与肉抓匀(尽...

鲜肉粽子 材料鲜肉,生抽,料酒少许,白胡椒粉耗油,耗油一点,糯米2公斤,盐,老抽,素油 做法 1.准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来,冰箱保存。五花肉我不喜欢,太油了,腻!我一直用梅头肉,就是...

粽子不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。也有南国风味...

食材明细 糯米适量 五花肉适量 粽叶适量 棕麻适量 食用碱适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 生姜粉适量 酱油适量 耗油适量 咸鲜口味 煮工艺 数小时耗时 简单难度 鲜肉粽子的做法步骤 1 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁,加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉...

我就挺喜欢吃肉粽子的,去年端午吃的那个就不错,好像叫益利思,你可以买几个尝尝。

粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。端午节吃粽子不仅有深远的节日意义,而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物,有特殊的营养价值。古方中医带您深入了解粽子的营养价值,...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.phmg.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com