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鸭血粉丝汤的做法及配方底料视频大全 轻松做鸭血粉...

主料 鸭子 (半只) 老姜 (7片) 黄芪 (3片) 干草 (2片) 当归 (6片) 沙参 (1段) 盐 (2勺) 辅料 粉丝 (适量) 鸭肠 (100克) 鸭胗 (100克) 鸭血 (100克) 鸭心 (100克) 花椒 (10几粒) 香菜 (2根) 厨具 煮锅 分类 汤羹 五香 煮 数小时 简单难度 鸭子半只...

菜谱名称:金陵鸭血粉丝汤 所属菜系:苏菜 制作手法:煮 菜品口味:清淡 菜品类型:汤羹 制作方法:用料 主料:鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝 配料:鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜 调料:鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉 制作步骤 1、...

很详细 不错呢 参考学习中。。。

制作方法: 鸭血粉丝汤的制作材料: 主料:切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子,葱姜丝,虾米,香菜,鸭内脏(包括鸭胗,鸭肠,鸭肝等等)。精盐,味精,鸡精,香油(或辣油)各适量。 鸭血粉丝汤的特色: 鸭血粉丝汤是南京的一种小...

鸭血粉丝汤就是熬一锅好汤,一般使用鸭子汤,然后就跟下面条一样,只是换成了粉丝。配料是鸭三宝(鸭胗,鸭肝,鸭肠),香菜,榨菜。有的店还会有锅巴。做法是把烫好的粉丝放进盛鸭子汤的碗里,然后把配料浇上去就行了。好不好吃关键就看汤了。 忘...

用新鲜的鸭血,一定要紧的嫩一点的,用猪筒骨加鸭血、八角、花椒,一次加足冷水,用大火烧开后去掉浮沫,再用小火煨,待烧出骨油,加调味料,即可。

配方如果大家都知道的话,他凭什么能卖10块钱一碗呢

食材用料 鸭血1块 粉丝1小把相克食物 油适量 盐少许 胡椒粉少许 鸡精半茶匙 姜1小块相克食物 香菜2棵相克食物 鸭血粉丝汤的做法 鸭血粉丝汤的做法图解11.备好图中食材。鸭血用清水浸泡两遍,粉丝提前用水泡软,姜,香菜洗净。 鸭血粉丝汤的做法...

鸭血粉丝汤的做法步骤 1 准备好所有的食材。 2 粉丝用清水浸泡备用。 3 鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用。 4 熟鸭肫和鸭肠切片,油豆腐切三角片备用。 5 鸭边腿洗净用开水焯烫过凉。 6 准备好调味料。 7 免煮锅内胆倒入适量的清水,放入葱...

南京徐胖子的鸭血粉丝汤配方不错,你可以上网上搜试试

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