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羊肉的做法大全

羊肉卷的做法很多,最简便最好吃的做法是炒羊肉卷,还有最普遍的吃法涮火锅。 葱爆羊肉卷 一、食材:羊肉卷300克,大葱80克,油适量,盐适量,花椒3克,酱油5毫升,白酒3毫升,干辣椒3克,料酒3毫升 二、做法: 1、干辣椒切丝,大葱打从斜着切断...

天来了,多吃些牛羊肉,很好的。 红焖羊肉做法: 1, 羊肉或者羊排洗净, 用开水焯过去血水; 2, 锅内放植物油,放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色,倒入砂锅; 3, 加姜块,葱段、 热水, 老抽, 盐, 料酒, 干辣椒; 大料,花椒, 甘草、肉桂、...

一斤羊肉切块,氽水后待用。葱姜炝锅,加清水烧开下肉。加香叶(两片),桂皮(一小片),八角两个,胡椒几粒,煮至羊肉熟烂。点几滴香油,少许鸡精。就是味美的清汤羊肉了。

羊肉白萝卜原料(六人量):羊肉(浸泡后)550克、白萝卜630克、葱90克、姜28克、花椒7克 调料:花生油四汤匙,香油一汤匙,盐三茶匙、生抽两汤匙、料酒2汤匙、味精茶匙、花椒水200克 馅料的制作方法: 1、白萝卜擦成丝,然后剁碎; 2、浸去血水...

爆炒羊肉 主料羊肉(后腿)300克 大葱2根 辅料淀粉1汤匙 调料 食盐1/2茶匙 醋1汤匙 蒜5瓣 料酒2汤匙 生抽1.5汤匙 花椒粉1/2茶匙 白糖1汤匙 植物油2汤匙 爆炒羊肉的做法 1.羊肉提前用清水浸泡出血水(多泡一会,中间可换几次水,没时间不泡也行),...

第一道:羊肉萝卜汤 主料羊肉750克 胡萝卜3根 辅料洋葱1/2个 调料食盐5克 姜4片 水适量 细香葱3根 羊肉萝卜汤的做法 1.羊肉洗干净后,先放锅中出出水(煮开锅后,再煮3~5分钟,看不到红血丝即可)2.胡萝卜、洋葱清洗干净,切滚刀块3.分别将出过水...

很简单 西北的做法是 1.羊肉洗干净放到水里大火煮开,会起沫子,用罩子打捞出来。 2.准备调料 :花椒 生姜片 草果一颗 怕调料到处跑就用不锈钢调料盒,没有就用洗干净的纱布包裹起来。盐这个时候放也行或者用羊肉汤加工别的菜时再放。 3.调料放...

主料 熟羊肉 200g 洋葱 100g 辅料 油 适量 盐 适量 小米辣椒 适量 青辣椒 适量 干辣椒 适量 大蒜 适量 生抽 适量 步骤 1.羊肉切成大片。 2.洋葱切成块。 3.绿辣椒,小米辣椒和干辣椒都切断。 4.锅中热油把各种辣椒都倒入锅中炒香。 5.加入蒜米炒...

配料 葱 姜 胡椒粉 醋 干红辣椒 香菜 粉皮 羊肉 大茴 花椒 。 1、粉皮得先用温水泡软, 2、羊肉先煮7成熟切片切块看你自己喜好了, 3、煮肉时撇去血沫汤留下备用,切片备用,葱切马蹄,姜切丝, 锅放少许油,烧至6 成热时, 4、下葱姜煸炒然后下...

个人觉得清炖羊肉比较好吃,下面是做法: 1.羊肉切大块,冷水中浸泡3小时以上,期间换两次水。充分泡除血水。 2.盛一砂锅水(大号砂锅),羊骨羊肉冷水下锅,大火煮开,撇去浮沫。 3.将调料用调料包包好,放入羊肉汤中,中小火煮40分钟。加盐,...

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