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怎样熬制大锅羊肉汤面

面条(干面/切面),羊肉汤(清炖羊肉汤做法),蘑菇或者金针菇,青菜,盐,味精,胡椒粉 做法 1、烧锅开水煮面,面快好的时候放入青菜烫熟。 2、羊肉汤烧开,加入蘑菇/金针菇煮开即可。 3、根据汤的味道和自己的口味,在碗中加入适量的调味料,...

主料 鸡蛋面2个 胡萝卜80克 山药10克 羊肉150克 辅料 盐 3克 糖 1克 生粉 2克 油 10克 耗油 5克 姜丝 少许 蒜苗 少许 生菜 1棵 羊肉汤面的做法 1. 羊肉切片用耗油、盐、生粉、糖、蒜苗、腌10分钟 2. 胡萝卜山药去皮切片 3. 生菜瓣开洗净 4. 热锅...

主料 羊肉300g 面条100g 粉条50g 辅料 盐适量 大葱适量 生姜适量 干辣椒适量 八角适量 桂皮适量 1.羊肉洗净,跑一会,去血水。 2.面条准备好。 3.干辣椒,生姜,大葱,八角,桂皮,准备好。 4.热锅,加入清水,把羊肉放入锅中。 5.焯去血沫。 6....

太和羊肉板面 在安徽太和县,大大小小的羊肉板面馆比比皆是,不过也有牛肉板面的,但不好吃。无论春夏秋冬,都是吃者如云。社会各色人等百吃不厌,久吃不衰,构成一道灿烂的饮食风景。 太和羊肉板面一是面好,二是卤子好。堪称面食中的香辣面食...

羊板油加少量水少量,盐放入锅中小伙匾,待水分蒸发后就开始出油了。待油渣炸呈深黄色是捞出(切忌不能过火,如果过火油中就有糊味了)。待油温冷至有少量青岩寺是放入香料,具体香料配方可根据个人口味调制,大料一般有八角、花椒、小茴香、桂...

纳仁是新疆牧区的一种佳肴,具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。 做法是:把羊宰杀后,去其五脏,把羊肉切成大块,一般按腿、肋骨、胸等部位分块,放在凉水锅里开始加热,煮沸后,撇去血沫。 一般两个小时即可煮熟。汤肉放盐...

制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。 把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀...

羊肉烩面”的制作方法(其中原料用量均以50碗计) 熬羊肉汤 原料:羊肉3000克 羊骨架6000克 羊油750克 生姜100克 大葱250克 花椒10克 八角15克 三柰5克 桂皮5克 小茴5克 草果5克 良姜5克 丁香2克 精盐、料酒各适量 制法: 1、羊肉切成大块,同羊...

主料:羊肉200克、面条(生)200克 调料:食盐3克、味精2克、葱少许、姜1小块、八角1个、花椒粉少许、白糖2克、白酒少许、香菜少许、小葱少许 羊肉面条的做法: 1.羊肉切厚片,开水锅里焯去血水。 2.砂锅放水、八角、姜、花椒煮开,焯好的肉片捞...

主料 羊肉汤 1碗 辅料 香菜 适量 盐 适量 醋 适量 面条 适量 步骤 1.准备羊汤、面条。 2.锅中倒入煮好的羊汤,煮开。 3.待汤往上冒泡时下入面条。 4.再加入适量羊肉片。 5.待面条煮好时,加入香菜。 6.滴入几滴醋加盐即可出锅。

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